Let's celebrate - La chandeleur

La Chandeleur ou Fête des chandelles est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière, elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne autrement appelée la Présentation du Christ au Temple. On disait aussi autrefois Hypapante. Elle est actuellement fixée au 2 février, soit 40 jours après Noël.

Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On raconte que c’est le pape Gélase Ier qui faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome. Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite. C’est également à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner ces crêpes, qui sont un symbole de prospérité pour l’année à venir.

Quelques dictons :

"A la Chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend vigueur"

"A la Chandeleur, le froid fait douleur" 

"Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant, il fait plus froid après qu'avant".