Let's celebrate ! Pessah 2016

PESSAH c'est :

La sortie d'Egypte et la liberté retrouvée du peuple hébreu qui est célébrée chaque année. C'est aussi le don de la torah, l'alliance entre Dieu et le peuple juif et la naissance des enfants d'Israël qu'ils commémorent.

Pendant 7 jours ils mangent des Matzots (du pain azyme, pain non levé) pour se souvenir que les hébreux sont partis très vite et que le pain n'a pas eu le temps de lever. Ils ne mangent aucun aliment qui contient de la farine où encore de la levure.

Le premier soir de Pessah, ils font le "Seder". Ils lisent la Hagada et préparent un plateau qui se décompose des aliments suivants :

ZEROA, un os qui rappelle le sacrifice de l'agneau, BETSA un oeuf dur qui symbolise la destruction du temple, MAROR des herbes amères qui rappellent l'amertume de l'esclavage en égypte, HAROSSET un mélange de fruits écrasés qui symbolise le mortier que les hébreux préparaient, KARPASS du persil ou des radis qui rappellent le maigre repas des esclaves, ME MELA'H de l'eau salée en souvenir des larmes versées par le peuple hébreu au cours de leur asservissement. On met aussi du vin ou du jus de raisin et des matzots sur la table.

Pour les juifs qui sont en eretz Israël, la fête dure 7 jours et la prière se fait le premier soir seulement. Pour les juifs qui sont hors du pays, la fête dure 8 jours et il y a deux soirs de séder.

source: www.harissa.com